2010年 06月 01日
コーヒーの道具といえば、まずコーヒーミルを思い浮かべる人も多いのでは? ドリッパーなどの抽出器具をそろえたら、次はやはり、ミルか細口ポットを手に入れたいところ。 僕も学生時代にカリタのKH-5というミルを買いました。 (写真は売り物です。) 値段も手ごろでコンパクトサイズ。豆の投入口がやや小さいですが、 粉受けの容量も大きいし、慣れれば挽きやすい。 もう10年くらい、ほぼ毎日、結構手荒に使ってますが、なんの問題もありません。 という話をするので、こればっかり売れていますが・・ 毎日使っていれば、たいした手入れも不要で長く使えるものなので、 多少、値の張るものでも気に入ったデザインや挽きやすさで選んでください。 私物コレクション。 店を開くつもりだし、と自分に言い訳しながらすこしずつ集めました。 興味のある人は、挽いてみることもできますので、お気軽に声をかけてください。 ぜひ、来て、見て、触って、味わって。お気に入りの一台をみつけてみませんか? お気に入りの一台。 今はなき、英国Spong社のコーヒーミルNo,1。 made in ENGLAND 粉の受け皿がないのが残念。
by motoyama-coffee
| 2010-06-01 17:02
| コーヒー道具
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