コーヒーのモトヤマの素

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2011年 04月 30日

母の日ブレンド発売中

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 今年の母の日ブレンドは、コロンビア・ギンダル農園をつかい、甘くてまるい口当たりの

ブレンドに仕上がっております。

ママの日、ゆっくりした休息とともにコーヒーを淹れてあげるのはいかがでしょうか?

毎日何かと忙しいママにとって、仕事や家事をはなれ、ゆっくりとした時間こそが何よりのプレゼント

ではないでしょうか。
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by motoyama-coffee | 2011-04-30 14:57 | 季節のブレンド | Comments(0)
2011年 04月 25日

Beach Boy

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 昨日は天草で激しい走りをみせてくれたろくろう。犬ってどんだけ足はやいねんって思いました。

誰もいないシーズンオフの海水浴場で走りまくってたろくろうは、本当に楽しそうでした。

 巨大な天草四郎像が見下ろす、あまくさ村でちくわをお買いものしている間は車中でじっと待っていて

くれました。 いっぱい遊んで疲れたのか、今朝はメシを忘れて寝ていました。
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by motoyama-coffee | 2011-04-25 18:25 | Comments(2)
2011年 04月 24日

4月の店休日及び黄金週間

 昨日の朝市、無事終了しました。温泉街一帯をゆっくり食べたり飲んだりしながら、見てまわり

足湯でひとやすみ。日曜日の朝にぴったりなイベントかもと思いました。来月も頑張りたいです。

さて、重複しますが4月の店休日は 24日(日)となっております。

宜しくお願いします。

尚、ゴールデンウィークは休まず営業いたします。
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by motoyama-coffee | 2011-04-24 16:56 | おしらせ | Comments(0)
2011年 04月 19日

カップオブエクセレンス2010コロンビア・ギンダル農園

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コロンビア・カップオブエクセレンス2010、
13位入賞のギンダル農園をはじめました。

ナリーニョ県サマニエゴ地区、標高2,064mに位置する農園です。
標高の高い農園だけに複雑な酸の印象がありますが、
けして重くなく明るくクリーンなコーヒーに仕上がっていると思います。

カラメル、糖蜜(molasses)、シロップ(syrupy)など、
甘さもしっかりしているので、ちょっと深めの焙煎で、
フルーティでクリーンな酸味をのこしつつ、
より“甘さ”にフォーカスしてみようと思います。
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by motoyama-coffee | 2011-04-19 17:36 | カップオブエクセレンス | Comments(0)
2011年 04月 17日

4月の店休日

軽トラ朝市出店のお知らせ
           
058.gif日時   4月17日(日)                         
              AM7:30~AM11:30
              (実店舗は13:00オープンとなります。)                                                                                 058.gif場所   玉名市立願寺  しらさぎの足湯周辺です。                                                                  
  
058.gif出品品目    当店はドリップコーヒーとコーヒー豆を販売します。
                       
             他、地元でとれたお野菜やお花、お米、有明海の海の幸や
             漬物、キムチ、お弁当やお惣菜、和菓子 etc…
             盛りだくさんでございます。

             なお、数量限定で「ぜんざい」が振る舞われるそうです。ヒャッホーー!                               
             無くなり次第終了だそうですので、お早めに♪  

店休日      24日(日)  
              どうぞよろしくお願いいたします。
             (しばらくはこのページがトップになります。)


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            爪切ってくれたよ。
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by motoyama-coffee | 2011-04-17 14:54 | おしらせ | Comments(0)
2011年 04月 08日

ご自由にお持ちください。

春の新生活。
「ちょっと家でもコーヒー、始めてみようかな?」
なんて思っている方もいるのでは?

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そんなアナタのために
コーヒーの淹れ方のガイドをつくってみました。

とりあえず、ハンドドリップ編とフレンチプレス編。
なるべくわかりやすく、
ここだけは押さえておきたい、基本的なポイントに絞って
書いてみました。

難しいことは書いてませんが、
冷蔵庫にでも貼ってやってください!
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by motoyama-coffee | 2011-04-08 19:18 | コーヒーチョットいい話 | Comments(2)
2011年 04月 04日

蛇ヶ谷公園

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 今朝、近くの蛇ヶ谷公園へ桜を見にいってきました。
広大な敷地に約5000本の桜の木。とにかく広く、高台から見下ろすと360度桜、櫻、SAKURA、桜金造。
しかも今日は快晴。桜の花のピンクと青空がまぁなんと似合うこと!映えること!

f0231406_16205173.jpgあ~吸いこまれたーい
















ろくろうは、相変わらずくんくんパトロールに夢中でした。店主と仲良く滑り台。
 
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by motoyama-coffee | 2011-04-04 16:45 | 玉名 | Comments(0)


    



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