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2014年 06月 30日

7月の店休日

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おひかえなすって。
7月は6日(日)と20日(日)が店休日でごぜぇやす。

よろしくお願いします!
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by motoyama-coffee | 2014-06-30 19:46 | おしらせ | Comments(0)
2014年 06月 28日

Cold,Cold,Cold

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梅雨なのにあんまり雨がふりません。
夏の定番"Summertime"発売中です!



禁断症状がでないように常に冷蔵庫にストックを!
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by motoyama-coffee | 2014-06-28 20:07 | 限定コーヒー | Comments(0)
2014年 06月 21日

明日、22日は店休日です

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梅雨ですね~
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by motoyama-coffee | 2014-06-21 20:03 | おしらせ | Comments(0)
2014年 06月 16日

CoE2013ブルンディ・ギシャンブーシャWS

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先月に引き続きアフリカのカップオブエクセレンス受賞コーヒーです。
とてもクリーンでさわやかな印象ながら、メロン、青リンゴなどフルーティさのなかにも
蜜のような甘さを感じさせてくれるコーヒーです。

ブルンジ共和国は中部アフリカの内陸に位置し北にルワンダ、西にコンゴ民主共和国、東にタンザニアと国境を接しています。
2012年8月、ブルンジでアフリカではルワンダに続き二カ国目となるカップオブエクセレンス(第一回ブルンジCOE)が開催されました。ルワンダ同様に農園毎ではなくウォッシングステーション単位での応募となり、国内審査、国際審査を経て今年は14のLOTがカップオブエクセレンスの称号を手にしました。

ギシャンブーシャ・コーヒーウォッシングステーションは、1992年に設立されたブルンジ政府所有の水洗処理場です。設立当初以来、同ウォッシングステーションは高品質コーヒー、特にスペ
シャルティコーヒを生み出すために、コーヒー農家で働く人々と共に熱心に活動を続けてきました。
彼らはコーヒーの生産から輸出に至るその全ての行程に気を配っています。そのことがハイクウォリティーなコーヒーを生み出すことに繋がり、人々に経済的恩恵を与えています。彼らはコーヒーの更なる品質の向上を目指し、近い将来には認証コーヒーの生産にも取り組むことを目標としています。


水洗処理場:GISHAMBUSHA Washing Station(ギシャンブーシャウォッシングステーション)
管理者:SOGESTAL KIRUNDO
地域・市:(MUYINGA県、GASHOHO市)
標高:1,620m
品種:Bourbon(ブルボン)
順位・スコア:12位 (86.10点)
精製方法:Fully Washed(フリーウォッシュド)
審査員コメント:(AROMA/FLAVOR)オレンジ、メロン、ハニー
(ACIDITY)青リンゴ、ライム
(OTHER)フルーティーな後味

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by motoyama-coffee | 2014-06-16 19:53 | カップオブエクセレンス | Comments(0)
2014年 06月 07日

明日、8日は店休日です

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よろしくお願いします!
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by motoyama-coffee | 2014-06-07 19:57 | おしらせ | Comments(0)
2014年 06月 05日

しょうぶ祭の季節です

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今年も崇城大学の皆さんがカフェ出店して、コーヒーを使って頂いています。
玉名牧場のおいしい牛乳で贅沢なカフェオレがいただけますよ!

7日(土曜日)がメインイベントの日です。
天気も持ちそうなので是非お出かけください。
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by motoyama-coffee | 2014-06-05 19:53 | 玉名 | Comments(0)
2014年 06月 04日

Father's Day Blend 出来ました!

今年もしっかり深煎りタイプのブレンドです。
チョコレートのようになめらか、
後口に甘い余韻。
アイスコーヒーにもお勧めです!


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昨日の夕方に咲き始めて、
店を片付けて帰る頃には結構な育ち具合。
今日、店にくるとしっかり咲いていました。夕方はご覧の通り、ぐったりしています。
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by motoyama-coffee | 2014-06-04 19:35 | 季節のブレンド | Comments(0)
2014年 06月 03日

サボテンが!

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あるある探検隊みたいになってます。
明日の朝には咲きそうですね!
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by motoyama-coffee | 2014-06-03 18:27 | 植物 | Comments(0)
2014年 06月 02日

Information

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   6月の店休日

   8日(日)、 22日(日)
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by motoyama-coffee | 2014-06-02 19:27 | おしらせ | Comments(0)


    



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