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2016年 04月 26日

今年は5月8日が母の日です。

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母の日ブレンド、販売中です。
コスタリカ・エストレージャをベースに、やや深煎りながら苦味少なめ、優しい甘みのブレンドです。

日頃の感謝を込めて、プレゼントにいかがでしょうか?
5月7日までの限定販売です。

ゴールデンウィーク中は通常営業、日曜日のみ休業です。
祝日は夕方六時までの短縮営業です。
よろしくお願いします。

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 Web Shop でもご注文承ります。 送料 九州 ¥450~  ご注文、お待ちしております!


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by motoyama-coffee | 2016-04-26 19:08 | 季節のブレンド | Comments(0)
2015年 09月 28日

【季節のブレンド】Harvest ハーベスト

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ひところの朝晩の涼しさはどこへやら、
例年らしい残暑感の今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?
彼岸も過ぎて毎年恒例の季節のブレンドの登場です。
                  
収穫の秋にふさわしく、しっかりとした飲み口ながら、
フルーティでさわやかな酸味のコーヒーに仕上げました。
やや深煎りのブレンドです。

シティーローストのコスタリカをベースに、
中煎りのケニア・キウニュウファクトリーの果実感をプラス。

甘いものとの相性もばっちり、午後のティータイムや
秋の夜長に読書のお供にもピッタリのコーヒーです。

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 Web Shop でもご注文承ります。 送料 九州 ¥450~  ご注文、お待ちしております!


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by motoyama-coffee | 2015-09-28 19:46 | 季節のブレンド | Comments(0)
2015年 06月 13日

Father's Day Blend 販売中

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来週の21日、日曜日は年に一度の父の日です。
というわけで、毎年好評頂いております、父の日のための
特別なブレンド"Father's Day Blend"好評販売中でございます。

マンデリン・トバコをベースに、しっかり深煎りタイプのブレンドです。
チョコレートのような滑らかな舌触りとほろ苦さ。
甘い余韻が深煎りが苦手な方でも飲みやすく、アイスコーヒーでもおすすめです。


父の日に限らず季節のブレンドは、基本的なコンセプトというかイメージは同じで
ブレンドの内容やアプローチは毎年違います。
豆自体のコンディションも違うし、その時使える豆も違うという理由もありますが、
ひとつのテーマにそってああでもないこうでもないと楽しみながらブレンドしています。

一度使ったブレンド配合は、二度と使わないというマイルールを自らに課しているので
だんだんネタ不足になりつつも、今回も自信のブレンドができました。
なにかとシングルオリジンがもてはやされる昨今ですが、
気楽にたのしめるブレンドもいいものですよ。

ちなみに去年の父の日ブレンドは南関の元ZOO、現Cafe 3さんに気に入っていただき
そのままオリジナルブレンドとして嫁いで行きました。
そちらも合わせてよろしくお願い致します。
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by motoyama-coffee | 2015-06-13 19:02 | 季節のブレンド | Comments(0)
2015年 04月 24日

母の日ブレンド発売中

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今年の母の日は5月10日です。

日頃の感謝の気持ちを込めて、コーヒーでほっと一息。
そんなリラックスタイムのプレゼントはいかがでしょうか?
コスタリカベースでやや深煎りながらもやさしい味わいです。


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 Web Shop でもご注文承ります。

 送料 九州 ¥450~ 

 ご注文、お待ちしております!


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by motoyama-coffee | 2015-04-24 20:03 | 季節のブレンド | Comments(0)
2015年 03月 21日

春になったので

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今日は春分の日。
昼間はすっかり寒さも和らぎ、過ごしやすくなってまいりました。

ということで、毎度おなじみ季節のブレンド“春はあけぼの“販売中です。

こころもからだも軽くなるこの季節。
コーヒーも軽めのタイプが気分です。
華やかなかおりと軽やかさが、 花冷えの日にも、ホッと温めてくれます。

ちなみに、店の前の“ハートフルパークたまな”という公園には桜の木が植えられていて
ちょっとした花見の穴場です。
テイクアウトコーヒー片手にベンチに座って花見などいいと思いますよ~。

店の前の交差点の名前が玉名市曙、なので春のブレンドは“春はあけぼの“なのです。
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by motoyama-coffee | 2015-03-21 19:47 | 季節のブレンド | Comments(0)
2015年 03月 12日

今度の土曜はホワイトディ

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今年もホワイトディブレンド、好評発売中です!

タンザニア・モンデュールをベースにケニアの華やかさが
ふわっと広がる甘いマシュマロの様なブレンドに仕上げました。
クッキーなどの焼き菓子などとも相性バッチリです。

無料ラッピング、ポケットコーヒーでも承ります。
よろしくどうぞ~  14日まで!の予定です。

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 Web Shop でもご注文承ります。

 送料 九州 ¥450~ 

 ご注文、お待ちしております!


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by motoyama-coffee | 2015-03-12 19:33 | 季節のブレンド | Comments(0)
2015年 01月 30日

バレンタインディブレンド2015

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バレンタインディブレンド2015発売中です。

毎年好評のバレンタインディブレンド。
2015年バージョンは深煎りで、スィートでなめらかな質感と、
スパイシーなフレーバーが特長です。
チョコレートをひきたてる最高の相棒です。

ちょっとしたプレゼントに最適なポケットコーヒーも用意しています。
Cafe 3のクロッカンもチョコ味がいつもより多めに入荷しています。
そちらも合わせてよろしくお願い致します。


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 Web Shop でもご注文承ります。

 送料 九州 ¥450~ 

 ご注文、お待ちしております!


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by motoyama-coffee | 2015-01-30 14:03 | 季節のブレンド | Comments(0)
2014年 12月 04日

クリスマスブレンド2014発売中

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12月に入りめっきり冷え込むようになった今日この頃。
毎年好評頂いているクリスマスブレンド発売中です。

クリスマスケーキに合うコーヒーというテーマで、
毎年ブレンドしています。

新しくラインナップしたケニア・キウニュウファクトリーを
ベースにコスタリカ・エストレージャと
ブラジル・バウ・ドライオンツリーを合わせてやや深煎りで
滑らかかつ華やかなコーヒーに仕上げました。
   
聖なる夜に家族みんなで愉しめるようなコーヒーです。

季節のブレンドはおおまかなテーマはあるんですが、
好き勝手にできる分、配合を考えたり、試行錯誤が楽しい反面、
正解がないのでこれでよし!というポイントを見失って
ときどき迷路にはまり込んだり、意外と試行錯誤しながらやってます。

そんな感じで、楽しみながら作ってますので、
よろしかったらご賞味ください!

Web Shopでも販売中です。よろしくどうぞ~
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by motoyama-coffee | 2014-12-04 19:18 | 季節のブレンド | Comments(0)
2014年 04月 28日

母の日ブレンド発売中

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今年の母の日は5月11日ということで
遅ればせながら母の日ブレンド発売中です。

今年はルワンダカップオブエクセレンスのフイエマウンテンを
贅沢に使用して柔らかく明るい印象のブレンドにしました。

日頃の感謝の気持ちを込めて、
コーヒーでほっと一息!
そんなリラックスタイムのプレゼントはいかがでしょうか?
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by motoyama-coffee | 2014-04-28 19:51 | 季節のブレンド | Comments(0)
2014年 03月 06日

ホワイトディブレンド発売中

バレンタインはチョコレート!
ならばホワイトディはなんでしょう?
マシュマロ?クッキー?キャンディ?
なんだかはっきりしませんが、
始まりは福岡の銘菓鶴乃子でおなじみのお菓子屋さん石村萬盛堂から始まったとか。
なかなかにビジネスのにおいの強いイベントですが、
甘いものとは相性のよいコーヒーですので、割り切って乗っかってまいりたい所存です。

ホワイトディブレンドはマシュマロやクッキーなどの焼き菓子などと合うように
軽めでスッキリした甘みの仕上がりです。バレンタインのお返しにもよし。
倍返しのお菓子のお供によし。南関ZOOのクロッカンと一緒にプレゼントなどなど。
例年は14日までですが、考えてみればお菓子をどっさりもらうのが14日なので、
少し延長してもいいかもと思ってます。どうでしょう?

よろしくお願いします!


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by motoyama-coffee | 2014-03-06 19:41 | 季節のブレンド | Comments(0)


    



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