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2010年 10月 19日

エチオピア モカ・イルガチェフェ登場

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紹介遅くなりましたが、モカ・イルガチェフェ入荷しました。

イルガチェフェは、エチオピア南部標高2,000m近辺にてシェード・ツリーの下で
有機栽培されているガーデンコーヒーです。

紅茶にも似た特徴的なフレーバーとフル・ボディーのカップは、肥沃な黒土と、
コーヒーに適した気象条件の恩恵である、といえるでしょう。
川と森に囲まれた美しい村のシンボルAbayak湖を望む自然のなかで、丁寧に
作り上げられるイルガチェフェをFLO JAS ORGANICとしてお届けします。

 豆を挽いたときの香り高さにハッとさせられます。柑橘系のとってもいい香り。
飲むと、意外とクリアでスッキリとしています。
「モカはあんまり…」とおっしゃるお客様に試飲してもらうと「うん、美味しい!」
と気に入っていただきました。

夕暮れ時、少し冷たい風に乗ってかおる金木犀のような
そんな余韻を残す香り高いコーヒーです。

                  text by ショップリーダー
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by motoyama-coffee | 2010-10-19 17:36 | 定番コーヒー | Comments(0)


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