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2011年 12月 10日

グアテマラ エル・インフェルト・2011 パカマラ

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グアテマラを代表する名門エル・インフェルト農園のコーヒーを限定販売中です。

これまでカップオブエクセレンスなどのコンテストで数々の賞を総なめにしてきた
エル・インフェルトが本年度より、農園単独でのオークションを開始しました。

今回、紹介するのはオークションLot #EI07のPandora de Lourdes のパカマラ種という品種です。
パカマラ種というのはブルボン系のパカスと大粒なマラゴジッぺを掛け合わせた
非常に大粒で華やかな香りが特長の品種です。

特にエル・インフェルトのパカマラは2008年のカップオブエクセレンスで
当時の最高額での1位落札され、その後3年連続での1位入賞となり、
2011年はいくつかの区画にわけ農園単独でのオークション開催となりました。

非常にクリーンで柔らかな口当たり、熟したバナナやすももなどをおもわせる複雑でフルーティな香り。
甘い余韻がいつまでもつづく、是非一度は試していただきたい逸品です!
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by motoyama-coffee | 2011-12-10 18:12 | 限定コーヒー | Comments(0)


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