人気ブログランキング | 話題のタグを見る

コーヒーのモトヤマの素

motocoffee.exblog.jp
ブログトップ
2013年 12月 06日

クリスマスブレンド2013

クリスマスブレンド2013_f0231406_194001.jpg




















毎年好評いただいているクリスマスブレンド。  
クリスマスケーキに合うコーヒーというテーマで、いつもブレンドしています。

例年は深煎りで苦味のあるタイプでしたが、
今年は提案の意味もこめて中煎りで仕上げてみました。
ナチュラルのモカとブラジルをベースにして酸味の印象をやわらげ甘さを前面に、
中煎りのマンデリンを加え滑らかな質感で仕上げました。

あまり苦味のあるものは苦手という方はもちろん
深煎りがお好みの方にも中煎りの良さを感じていただけるんではないでしょうか?
生クリームやチョコレートの滑らかさによく合うはずです。

聖なる夜に家族みんなで愉しめるようなコーヒーになりました。

by motoyama-coffee | 2013-12-06 19:52 | 季節のブレンド | Comments(0)


<< パナマ エスメラルダ スペシャ...      12月の店休日など >>



以前の記事
最新のトラックバック
検索
ファン
記事ランキング
画像一覧